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秋養肝，病不沾，八道養肝菜別錯過，膳食纖維含量高，低脂又低卡
2023/09/15
我分享一下這八道養肝菜的做法，喜歡的朋友，跟著我一起來學習吧。
一、冬瓜山藥肉丸湯
食材準備：冬瓜、山藥、瘦肉、姜絲。
做法流程：
1.瘦肉清洗干凈，然后切成小塊，放入碎肉機中，再將山藥去皮，清洗干凈，接著切成小塊，一起放入，再攪碎成山藥肉末備用。
2.往山藥肉末中加入適量的淀粉、生抽、食鹽和花生油，再抓拌均勻上勁，然后揉成丸子備用。
3.冬瓜去皮，清洗干凈，然后切成小塊備用，接著熱鍋燒油，油熱以后，放入姜絲爆香，接著倒入冬瓜一起翻炒均勻。
4.炒出香味后，再倒入適量的清水，大火煮開，接著轉中小火燉煮三分鐘左右，然后加入山藥肉丸再煮兩分鐘。
5.最后再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
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